紅燒枝竹豬柳
預備食材
材料
- 豬柳/里脊 300 克
- 鮮枝竹 200 克切段
- 鮮冬菇 90 克 [切片]
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
- 粟粉 1 茶匙
芡汁
- 李錦記秘製紅燒汁 3 湯匙
- 水 150 毫升
- 粟粉 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
豬柳與醃料拌勻。
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用2匙油炒熟豬柳，加入鮮枝竹及鮮冬菇炒約 1 分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。
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N/A
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