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  • HK_recipe_600_香草瑞士汁豬柳卷

瑞士汁豬柳卷

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    7分鐘

少於30分鐘豬晚餐午餐亞洲美食

預備食材

材料

  • 豬柳/里脊 170 克 [12 薄片]
  • 蘆筍 50 克 [切成 12 條]
  • 甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切成 12 條]

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
  • 李錦記純香芝麻油 1 茶匙

芡汁

  • 李錦記瑞士汁 3 湯匙
  • 水 2 湯匙
  • 粟粉 1/2 茶匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油

瑞士汁

方便醬料

瑞士汁

烹調步驟

豬柳與醃料拌勻。
蘆筍及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
將蘆筍及甘筍放在豬柳片上，捲起成豬柳卷。
用2湯匙油將豬柳卷煎至金黃熟透，上碟。
燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在豬柳卷上。

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