滑蛋炒魚柳
預備食材
材料
- 魚柳 200 克 [切粒]
- 雞蛋 5 隻 [打勻]
- 蔥 3 湯匙 [切粒]
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 1/2 茶匙
- 粟粉 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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魚柳與醃料拌勻。
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雞蛋加入舊庄特級蠔油及蔥粒。
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打勻，燒熱3湯匙油，下魚柳炒熟。
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加入蛋汁，快手炒至剛熟即可。
