Authentic Asian Sauces
Seafood Rebus dengan Saus XO
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 2 Kaleng Saus LKK Abalon dalam Saus rebus Merah dengan.
- 150gr Kerang.
- 150gr Udang.
- 100gr Kerang karang.
- 100gr Kerapu (potong-potong).
- 1 Sdm LKK Saus XO.
- 20gr LKK Bawang Putih Cincang.
- 20gr Jahe (iris).
- 150gr Daun Bawang (potong miring).
- 1 Sdm Minyak Goreng.
mengasinkan
- 1 ½ Sdt LKK Bubuk Jamur Premium.
- Sedikit LKK Bubuk Merica Putih.
- 1 Sdt Tepung Maizena.
bumbu
- ½ Sdm LKK Kecap Double Deluxe.
- 2 Sdt LKK Bubuk Ayam Bouilon Premium.
- 1 Sdt LKK Kecap Hitam Premium.
- 2 Sdm Anggur Shao Hsing.
- 2 Sdt Gula.
- 2 Sdt Tepung Maizena.
- ¼ Garam.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Lumuri scallop, udang, kerang karang dan kerapu selama 20 menit.
Rebus udang, kerang karang dan kerapu, tiriskan setelah direbus.
Rendam kerang dalam air mendidih, tiriskan setelah matang.
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis saus XO hingga wangi. Tambahkan bawang putih cincang, jahe dan daun bawang, aduk rata.
Tambahkan kerang, udang, kerang karang, kerapu, abalon dan semua bumbu, lalu aduk rata.
Resep yang mungkin Anda Sukai
