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  • HK_Recipe_600_台式香菇肉燥飯

台式香菇肉燥飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    45分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/embed/G_Sm5zMcz-8

把醃料加入免治豬肉拌匀備用。
加100毫升油到油鑊燒熱,加入紅蔥頭絲,以中大火炸至金黃色盛起,留起炸紅蔥頭絲油。
鑊中留少許油,加入免治豬肉炒至半熟,再加入薑蓉,冬菇和2/3炸好的紅蔥頭絲炒香,之後再加入調味料煮滾,加蓋以細火煮約45分鐘。
最後加入1/2湯匙炸紅蔥頭絲油,和剩下的紅蔥頭絲攪勻,即成,拌以白飯進食。
貼士:如想味道更香濃,可選用五花腩剁成免治豬肉。