Authentic Asian Sauces

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艇妹蠔油炒飯

艇妹蠔油炒飯

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

中式食譜 雞蛋 飯/麵 豬 少於30分鐘 午餐 晚餐

預備食材

材料

  • 白飯 450 克 [約2.5碗]
  • 雞蛋 2 隻 [拂勻]
  • 蔥 25 克 [切粒]
  • 叉燒 120 克 [切粒]
  • 乾蔥 25 克 [切粒]

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
  • 李錦記特鮮生抽 1½ 茶匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油

蠔油

舊庄特級蠔油
特級鮮味生抽

豉油

特級鮮味生抽

烹調步驟

  1. 燒熱 2 湯匙油，爆香乾蔥
  2. 加入雞蛋，拌入白飯、叉燒、調味料及蔥粒，炒勻至熟透

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