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  • HK_recipe_600_涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    3分鐘

快速食譜少於15分鐘豆腐蔬菜小食健康食譜中式食譜亞洲美食無國界料理

預備食材

材料

  • 嫩豆腐 1盒
  • 皮蛋 2個
  • 肉鬆 10克
  • 蔥花 30克

沙律汁

  • 李錦記舊庄特級蠔油 4湯匙
  • 李錦記花椒香油 1茶匙
  • 李錦記純正芝麻油 1茶匙
  • 糖 1茶匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油

蠔油

舊庄特級蠔油

花椒香油

烹調醬料及蘸料

花椒香油

純正芝麻油

烹調醬料及蘸料

純正芝麻油

烹調步驟

盒裝滑豆腐打開倒去水份，放到碟上。
去殼切小粒。
將皮蛋放在豆腐頂部，放入放入雪櫃冷藏。
預備涼拌汁，在碗中，加入所有涼拌醬料拌勻。再放入雪櫃冷藏。
食用時將涼拌汁淋上豆腐上便可以食用。

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