涼拌皮蛋豆腐
預備食材
材料
- 嫩豆腐 1盒
- 皮蛋 2個
- 肉鬆 10克
- 蔥花 30克
沙律汁
- 李錦記舊庄特級蠔油 4湯匙
- 李錦記花椒香油 1茶匙
- 李錦記純正芝麻油 1茶匙
- 糖 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
盒裝滑豆腐打開倒去水份，放到碟上。
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去殼切小粒。
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將皮蛋放在豆腐頂部，放入放入雪櫃冷藏。
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預備涼拌汁，在碗中，加入所有涼拌醬料拌勻。再放入雪櫃冷藏。
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食用時將涼拌汁淋上豆腐上便可以食用。
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