Authentic Asian Sauces
酸辣土豆絲
預備食材
材料
- 薯仔 250克
- 乾辣椒 5克
- 芫萎 5克
芡汁
- 李錦記舊庄特級蠔油 6克
- 李錦記麻辣火鍋上湯 15克
- 錦珍調味黑醋 10克
- 李錦記花椒香油 6克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將所有材料混合即可。
-
薯仔切絲，放熱水灼熟，浸凍水至爽身，隔乾水。
-
薯仔絲隔乾水後加醬汁拌勻。
-
灑上乾辣椒絲及芫茜裝飾
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