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  • HK_recipe_600_XO醬辣肉腸闊條麵

XO醬辣肉腸闊條麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

煮滾一鍋水,加鹽。燒熱平底鍋至冒煙,加入紅蔥頭乾炒,不斷拌炒2-3分鐘。
加入橄欖油再炒1分鐘,至所有蔥粒均沾有油份。加入辣肉腸,以木匙輕壓弄碎,至油脂釋出。
拌入蕃茄與XO醬,離火。把闊條麵放入沸水煮開。
煮1分鐘,期間不斷攪動。撈起闊條麵並與肉醬拌勻。最後放上韭菜花,灑上檸檬汁即可享用。