Authentic Asian Sauces
Abalon dan Sayuran dalam Cincin Labu Melon
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1 Kaleng LKK Abalon Premium dalam Saus Tiram Premium dengan Kerang Kering.
- 3 Bh Labu Melon (kupas).
- 50gr Rendaman Jamur salju (potong dadu).
- 40gr Rendaman Jamur Bambu (cincang).
- 2 Bh Jamur (Rendam lalu potong dadu).
- 30gr Wortel (potong dadu).
bumbu
- 1 Sdt LKK Bubuk Ayam Bouillon Premium.
- 1 Sdt LKK Minyak Wijen Hitam Murni.
- 1 Sdt Tepung Maizena.
- 1 Sdt Air.
Campuran saus
- 320gr Saus LKK Abalon Premium dalam Saus Tiram Premium dengan Kerang Kering.
- 1 Sdm Tepung Maizena.
- 1 Sdm Air.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Iris labu melom menjadi setebal 3 cm dan buang bijinya dengan sendok.
Masak labu melon dalam air mendidih dengan api sedang selama 4 menit. Tiriskan dan sisihkan.
Rebus jamur salju, jamur bambu, jamur, dan wortel, tiriskan setelah direbus.
Tumis bahan pada langkah 3 dengan bumbu sampai harum dan biarkan dingin. Sendokkan isian ke dalam labu melon dan letakkan abalon di atasnya.
Isi air dan tempatkan rak uap ke dalam panci, kukus cincin labu melon yang diisi di atas air mendidih selama 4 menit.
Panaskan saus abalon. Campur tepung maizena dan air, masukkan ke dalam wajan dan masak sampai kuah mengental. Tuangkan saus di atas cincin labu melon.
Resep yang mungkin Anda Sukai
