Ayam Rebus dengan Ubi dalam Santan
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 100gr Ubi segar.
- 4 bh Jamur segar (cincang).
- 400gr Paha Ayam.
- 1/8 bh Bombay ungu (bersihkan).
- 100ml Santan.
- 200ml Air Panas.
- 2 Iris Jahe.
- 5 siung Bawang Putih.
mengasinkan
- 1 Sdm LKK Bubuk Jamur Premium
bumbu
- 2 Sdt LKK Bubuk Jamur Premium.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Rendam paha ayam selama 30 menit lalu goreng hingga matang.
Cuci ubi dan kukus selama 5 menit. Kupas kulitnya, potong menjadi beberapa bagian lalu dinginkan dan sisihkan.
Panaskan minyak dengan api sedang, tumis jahe, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan paha ayam, jamur dan ubi, dan tumis. Tambahkan bumbu dan air panas, lalu aduk rata dan tutup. Masak dengan api kecil selama 15 menit atau sampai paha ayam matang.
Tambahkan santan lalu didihkan.
Resep yang mungkin Anda Sukai
