Kentang sisit panas dan Asam
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 200gr Kentang
- 4 sdm Lee Kum Kee Anggur beras
- 2 sdt tambahan untuk merendam kentang
- 1 sdm Lee Kum Kee minyakwijen hitam murni
- 1 bh cabai bersihkan biji nya lalu potong-potong
- 1 sdm Gula
- ½ sdt Garam
- 5gr Ketumbar
bumbu
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Rendam kentang dengan air selama 10 menit. Ganti airnya. Tambahkan 2sdt cuka untuk direndam selama 10 menit. Tiriskan dengan baik.
Goreng cabai di atas api sedang. Tambahkan kentang dan aduk rata. Tambahkan setengah dari cuka, gula dan garam, aduk cepat. Goreng sampai kentang matang.
Sebelum disajikan, tambahkan sisa cuka. Aduk rata dan hiasi dengan ketumbar.
Tips:
Menambahkan cuka ke dalam air membuat kentang tidak kecoklatan dan teksturnya renyah.
Menambahkan merica Sichuan memberi hidangan rasa pedas. Hidangannya bisa dimakan dingin atau panas.
Menambahkan cuka ke dalam air membuat kentang tidak kecoklatan dan teksturnya renyah.
Menambahkan merica Sichuan memberi hidangan rasa pedas. Hidangannya bisa dimakan dingin atau panas.
Resep yang mungkin Anda Sukai
