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煮食靈感 - 少鹽少糖食得健康
煮食靈感
少鹽少糖食得健康
你有沒有想過原來自己每日的鹽攝取量超過世衞建議^的1.7倍(約3520毫克鈉)*！攝取過多鈉可能會增加患上高血壓的風險，而引致心臟病、中風及腎衰竭等。
想食得健康，立即跟著以下的食譜，輕鬆煮出輕鹽輕糖又好味的菜式！
*根據衞生署《2014/15年度人口健康調查》報告，本港年齡介乎15至84歲的人士每日的鹽攝取量為8.8克(約3520毫克鈉）。
^世界衞生組織建議鈉的每日攝取限量為每個成人每日攝取2,000毫克鈉，或少於每日5克鹽。
推介食譜：
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金銀蒜瑤柱蒸勝瓜(4人份) 每食用分量的鈉含量：544毫克 金銀蒜瑤柱蒸勝瓜，勝瓜味道清淡，消暑清熱，非常適合夏天食用。配合李錦記金醬油和李錦記蒜蓉，味道鮮香帶點甜味，健康又好味！ |
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粟米冬菇蒸肉餅(3人份) 每食用分量的鈉含量：394毫克 蒸肉餅是不少家庭經常烹調的菜式，想煮出充滿「鮮」氣的肉餅？秘訣就是以李錦記舊庄特級蠔油醃肉餅，只需醃十分鐘就迅速入味，再蒸15分鐘就完成，快靚正！ |
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南瓜肉碎椰菜包 (3人份) 有營食物簡單又易煮！只需準備三款材料：椰菜、南瓜及免治豬肉，以李錦記舊庄特級蠔油醃豬肉，帶出豬肉鮮味，再與南瓜混合，最後用大大塊椰菜包著材料隔水蒸，就大功告成﹐清新又健康！ |
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香草鴨胸帶子串(6人份) 每食用分量的鈉含量：263毫克 鴨胸蘊含豐富營養，脂肪含量比一般肉類低，配搭車厘番茄和帶子，便可製作出輕盈又好味的串燒，保証不論大人或小朋友食過都讚不絕口。 |
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雙菇雞肉豆腐(4人份) 每食用分量的鈉含量：408毫克 要煮出健康又好味的菜式，原來用微波爐都做得到？豆腐和雞肉含有豐富的蛋白質，配上蘑菇和鮮冬菇的香味，再以李錦記特鮮生抽和李錦記純香芝麻油作醃料，最後用微波爐以高火煮約 3 分鐘或至熟透，一道雙菇雞肉豆腐便完成，易煮又健康！ |
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