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廚師食譜
蘑菇雞肉番茄奄列
Authentic Asian Sauces
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蘑菇雞肉番茄奄列
難度
Level: 1
份量
Serves: 2
準備時間
5
分鐘
烹煮時間
5
分鐘
少於15分鐘
快速食譜
雞
小食
早餐
健康食譜
預備食材
材料
雞肉 (切粒) 50克
蘑菇 (切粒) 50克
番茄 (切粒) 50克
雞蛋 3 隻
車打芝士碎 20克
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1茶匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1茶匙
李錦記純正芝麻油 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
烹調醬料及蘸料
純正芝麻油
烹調步驟
雞肉與醃料拌勻。
用1湯匙油炒熟雞肉,加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。
雞蛋加入調味料打勻。
燒熱1湯匙油,加入雞蛋汁略炒,再轉慢火煎成蛋皮,將餡料放在圓形一邊,灑芝士。
將奄列對覆成半圓形包著餡料,將奄列煎至剛熟,趁熱享用。
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難度
25 分鐘
63
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