.jpg?h=465&la=zh-HK&w=600&hash=ED6046BA7329C0098090F43FCEF0B25D7916B547)
和風擔擔麵
預備食材
材料
- 拉麵 1個
- 日本蔥(白色部份切絲) 5厘米
- 小唐菜 (細) 1/2棵
- 免治豬肉 50克
調味料
- 李錦記金醬油 1湯匙
- 砂糖 1湯匙
- 湯料
- 李錦記日式豬骨濃湯 1茶匙
- 李錦記芝麻醬 1湯匙
- 日本味噌 2/3茶匙
- 李錦記金醬油 2/3茶匙
- 李錦記特級雞粉 1茶匙
- 李錦記花椒辣油 1/4茶匙
- 錦珍豆瓣風味辣醬 1茶匙
- 水 200毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
將湯料全注入鍋中，煲至滾。
白蔥切絲，用水浸5分鐘後瀝水。小唐菜輕灼瀝水。
白蔥切絲，用水浸5分鐘後瀝水。小唐菜輕灼瀝水。
免治豬肉下鑊後加入金醬油炒熟後盛起。
將湯底倒入拉麵 ，鋪上炒熟的免治豬肉和配菜便成。
/nagasaki-ramen-(4).jpg?h=350&la=zh-HK&w=350&hash=02E385B41082F6E4C831292C9A5DFCDA592E8D23)
