Copied to Clipboard!
default-banner
返回 
  • HK_recipe_600_錦繡炒米粉

喜多方醬油拉麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於30分鐘豬飯/麵午餐晚餐亞洲美食

預備食材

材料

  • 拉麵(粗麵) 1個
  • 叉燒 3片
  • 筍片 3-5片
  • 鳴門卷(日本魚蛋) 2片
  • 青蔥 (切粒) 1湯匙
  • 紫菜 1片

調味料

  • 湯料
  • 李錦記金醬油 1湯匙
  • 李錦記特級雞粉 ½湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1茶匙
  • 鹽 ½茶匙
  • 魚乾湯底 400毫升
  • * 魚乾湯底 – 10g魚乾對1L 水, 煲滾隔渣。

使用了以下
李錦記產品

金醬油1.75L

豉油

金醬油

特級雞粉

調味粉, 雞粉/雞汁, 湯底

特級雞粉

舊庄特級蠔油

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

將湯料全注入鍋中，煲至滾。
另煮沸一鍋水，灼熟拉麵後瀝水用碗盛起。
將湯底倒入拉麵，鋪上各配料便成。

您可能喜歡的食譜

酸菜魚

酸菜魚

  • 難度
30 分鐘  
3
HK_recipe_350_暖意菠菜酒醋沙律

暖意菠菜酒醋沙律

  • 難度
25 分鐘  
0
HK_recipe_350_香煎鴨胸伴梅子汁

香煎鴨胸伴梅子汁

  • 難度
40 分鐘  
0