Authentic Asian Sauces
韓式芝士煙肉炒年糕
預備食材
材料
- 韓式年糕 200克
- 芝士碎 20克
- 煙肉 100克
- 洋葱(切絲) 50克
- 秀珍菇(切絲) 30克
- 翡翠豆苗 3克
- 大蒜(切絲) 10克
調味料
- 錦珍蒜蓉 5克
芡汁
- 李錦記韓式辛辣醬 65克
- 清水 60克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
將年糕放入沸水，煮軟，盛乾備用。
-
下油炒香煙肉片，然後加入洋葱絲、蒜蓉及秀珍菇炒至半熟。
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再加入李錦記韓式辛辣醬略炒，然後加入年糕及清水，轉中火煮至收汁。
-
最後加入芝士碎拌勻上碟，伴入翡翠豆苗及大蒜絲裝盤，即可。
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