花豚鍋

大白菜切去頂部，剝下葉片洗淨。

用三塊相似大小的葉片和兩片豬肉片，交錯疊起，置入鍋內排成圓形。預留一小棵白菜菜芯放置在鍋的中心。

將湯料拌勻後注入鍋中，開火煮腍菜及豬肉片便可吃。