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  • Recipe Mushroom and Pork Noodle Soup

香菇肉絲湯麵

  • 難度
  • 份量
    • 準備時間

      10分鐘

    • 烹煮時間

      15分鐘

    預備食材

    使用了以下
    李錦記產料

    烹調步驟

    瘦肉絲用料酒、舊庄特級蠔油、特級老抽、生粉抓勻,再放1湯匙油抓匀待用。
    香菇洗淨泡軟切成細絲待用。
    炒鍋倒1湯匙油燒熱後依次放入肉絲和香菇絲炒至變色,然後倒入清水並放入濃縮雞汁煮開
    麵條煮好後盛入大碗並撒點蔥花,倒入煮好的香菇肉絲雞湯拌勻即可食用。