四川涼麵
預備食材
材料
- 鮮麵條 (細) 113克
- 熟花生碎 1湯匙
- 熟芝麻 1茶匙
- 蔥花 1湯匙
調味料
- 李錦記特級鮮味生抽 1湯匙
- 李錦記麻辣火鍋上湯 1湯匙
- 李錦記純正芝麻油 1湯匙
- 李錦記濃縮雞汁 1茶匙
- 錦珍芝麻醬 2湯匙
- 糖 1湯匙
- 香醋 1茶匙
- 水少許
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
把各種醬料混在一起，調勻備用。
麵條煮熟後，撈進冷水中，待其降溫後，瀝乾水備用。
調好的醬料和麵拌在一起放在碗中撒上輔料即可。
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