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  • HK_recipe_600_酸辣泡牛肉

酸辣泡牛肉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

少於30分鐘牛肉小食中式食譜亞洲美食

預備食材

材料

  • 牛展肉 120克
  • 红辣椒 3克
  • 芫茜 5克
  • 洋葱 5克

芡汁

  • 李錦記麻辣火鍋上湯 10克
  • 李錦記花椒香油 12克
  • 錦珍調味黑醋 12克
  • 錦珍海鮮醬 6克

使用了以下
李錦記產品

無麩質醬油

方便醬料, 湯底

麻辣火鍋上湯

花椒香油

烹調醬料及蘸料

花椒香油

錦珍調味黑醋

烹調醬料及蘸料

錦珍調味黑醋

錦珍海鮮醬

烹調醬料及蘸料

錦珍海鮮醬

烹調步驟

用熱水灼熟牛展肉，放雪櫃待用。
牛展肉切薄片，排好碟上。
將所有醬汁拌勻，落鑊煮熱上碟。
最後加上紅辣椒粒、芫萎及蔥粒裝飾。

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