酸辣泡牛肉
預備食材
材料
- 牛展肉 120克
- 红辣椒 3克
- 芫茜 5克
- 洋葱 5克
芡汁
- 李錦記麻辣火鍋上湯 10克
- 李錦記花椒香油 12克
- 錦珍調味黑醋 12克
- 錦珍海鮮醬 6克
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
用熱水灼熟牛展肉，放雪櫃待用。
牛展肉切薄片，排好碟上。
將所有醬汁拌勻，落鑊煮熱上碟。
最後加上紅辣椒粒、芫萎及蔥粒裝飾。
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