Authentic Asian Sauces
麻辣素菜拌粉皮
預備食材
材料
- 小黄瓜(切絲) 80克
- 南瓜(去皮切絲) 50克
- 粉皮 100克
- 紅尖椒 (切絲) 10克
- 木耳(切絲) 20克
- 白芝麻 1克
沙律汁
- 錦珍芝麻油 5克
- 錦珍芝麻醬 10克
- 李錦記麻辣火鍋上湯 10克
- 清水 20克
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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南瓜去皮切幼絲汆水，過凍備用。木耳浸透切幼絲汆水，過凍備用。
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將所有醬料混合。
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將小黄瓜絲、南瓜絲、木耳絲、粉皮混合放碟，淋上醬汁、紅尖椒絲及灑上白芝麻即可。
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