Authentic Asian Sauces

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檸檬黑胡椒香烤龍蝦尾

檸檬黑胡椒香烤龍蝦尾

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

晚餐 健康食譜 無國界料理 海鮮 小食 午餐 晚餐 少於30分鐘

預備食材

材料

  • 龍蝦尾 2條
  • 橄欖油 ¼ 杯

調味料

  • 鹽和胡椒，調味用

芡汁

  • 軟化的無鹽牛油 8湯匙
  • 李錦記檸檬黑胡椒燒烤蘸醬 2湯匙
  • 細青蔥 1茶匙，切碎
  • 紅辣椒碎 1.5茶匙
  • 蒜頭 4瓣，切碎
  • 檸檬皮碎 1個

烹調步驟

  1. 預熱煎鍋至中高火。
  2. 在龍蝦尾開口的一面刷上橄欖油，用鹽和胡椒調味，然後把切面朝下煮5分鐘，直至頂殻變成鮮紅色。
  3. 翻轉再刷上醬汁，繼續烤5分鐘。
  4. 上盤時在龍蝦尾淋上醬汁。

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