脆炸豆腐配水牛城雞翼醬
預備食材
材料
- 滑豆腐1盒(約350克)
- 炸粉 適量
- 炸粉材料（所有材料拌匀即可）：
- 麵粉100克
- 生粉100克
- 糯米粉50克
- 粘米粉25克
- 無筋麵粉 25克
- 紅椒粉5克
- 鹽6克
- 泡打粉25克
蘸料酱
- 李錦記水牛城雞翼醬 適量
烹調步驟
-
豆腐切粒，沾上炸粉，下油鑊炸至金黃色盛起。
-
炸好的豆腐放在碟中，蘸點適量水牛城雞翼醬即可
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