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  • Recipe Garlic Flavored Spare Ribs with Sriracha Mayo

是拉差和味醬蒜香骨

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

腩排單支骨切成約2.5” 排骨, 備用。
取蒜茸, 香葉加水用機打成茸, 加入澄麵, 吉士粉, 李錦記鮮味雞粉和白糖拌勻, 將排骨條加入浸泡一晚。
另將李錦記是拉差蛋黃醬用大碗盛裝, 加入紅洋蔥碎, 甜酸青瓜碎和香芹碎與温水約⅛ 杯拌勻成”和味汁” 備用。
排骨取出, 瀝乾汁液水份, 用熱油 (約375ºF) 炸至金黃色至熟。
瀝乾油份, 將之拌入調好的”和味汁”內撈勻即可排放上盤。