Authentic Asian Sauces

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三重柑橘醬香草大蝦

三重柑橘醬香草大蝦

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 在小碗內混合:蒜蓉、¼三重柑橘燒烤蘸醬和香草。加入蝦攪拌至完全沾上醬料。
  2. 將蝦放到雪櫃內醃製至少30分鐘。
  3. 在一個大煎鍋內用中高火加熱油後,放入蝦,倒走醃料。
  4. 過程中要不斷翻拌,以確保蝦能均勻熟透,煮3分鐘。
  5. 倒入剩餘的三重柑橘燒烤蘸醬,不斷翻拌,直至蝦呈焦糖色並熟透,大約需時2-3分鐘。
  6. 用新鮮香草裝飾,另加鹽和胡椒調味即成。

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