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  • 三重柑橘醬香草大蝦

三重柑橘醬香草大蝦

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

在小碗內混合:蒜蓉、¼三重柑橘燒烤蘸醬和香草。加入蝦攪拌至完全沾上醬料。
將蝦放到雪櫃內醃製至少30分鐘。
在一個大煎鍋內用中高火加熱油後,放入蝦,倒走醃料。
過程中要不斷翻拌,以確保蝦能均勻熟透,煮3分鐘。
倒入剩餘的三重柑橘燒烤蘸醬,不斷翻拌,直至蝦呈焦糖色並熟透,大約需時2-3分鐘。
用新鮮香草裝飾,另加鹽和胡椒調味即成。