Authentic Asian Sauces
泰式酸辣海鮮沙律
預備食材
材料
- 沙白蜆 250 克
- 青口 250 克
- 魷魚 300 克 (切圈)
- 李錦記蒜蓉 10 克 (剁碎)
- 紅蔥頭 25 克(切絲)
- 紅辣椒 25 克(切碎)
- 橄欖油 2 湯匙
- 金不換 2 湯匙 (切碎, 裝飾用)
調味料
- 李錦記泰式甜酸沙律汁 3 1/2湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用橄欖油把蒜頭及紅蔥頭炒香。
-
加入魷魚圈炒 2 - 3 分鐘，再把沙白蜆及青口，煮至開口, 然後加入紅辣椒略炒。
-
加入調味料拌勻，飾以金不換即可。
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