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美味食譜
香煎牛肉薯餅
Authentic Asian Sauces
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香煎牛肉薯餅
難度
Level: 3
份量
Serves: 4
準備時間
15
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
少於30分鐘
牛肉
小食
晚餐
午餐
無國界料理
預備食材
材料
焗薯 200 克
免治牛肉 50 克
洋蔥 (切粒) 75 克
粟米粒 (煮熟) 2 湯匙
芝士粉 2 湯匙
蛋汁 2 湯匙
麵包糠 250 克
李錦記即磨黑胡椒 適量
鹽 適量
沙律汁
李錦記山葵味芝麻沙律醬 適量
使用了以下
李錦記產品
香料
即磨黑胡椒
烹調步驟
將焗薯去皮切粒,隔水蒸熟然後壓成薯蓉備用。
免治牛肉用適量黑椒及鹽調味。
用少許油將洋蔥粒炒香,加入免治牛肉炒至熟透備用。
將薯蓉,洋蔥粒,免治牛肉,粟米粒,芝士粉拌勻。取出適量份量搓成球型再略為壓平,沾上蛋汁及麵包糠。
將牛肉薯餅煎至金黃色,食用時蘸點山葵味芝麻沙津醬即可。
小貼士: 可因應個人口味調整沙律醬份量
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