青咖哩雞翼飯

雞中翼用 1 湯匙蠔油拌勻後醃 15 分鐘後慢火煎或焗熟。

珍珠筍切段後用在沸水中煮熟瀝乾。

熱白飯分盛兩碟上，排放雞翼及珍珠筍，淋上青咖哩汁享用。