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  • HK_recipe_600_香炸黃金椰菜花

香炸黃金椰菜花

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

將椰菜花蒸3 分鐘,放入凍水浸泡,盛起瀝乾。
將200 克麵粉、蛋、薑啤、發粉拌勻成炸漿,並加入鹽及李錦記白胡椒粉調味。
將椰菜花沾上少許乾麵粉及炸漿。
以中高火(攝氏170 度)把椰菜花炸至金黃色盛起,再配以菲達芝士、車厘茄、芒果及沙律菜。
食用時蘸點泰式甜酸沙律汁即可。
小貼士:• 可因應個人口味調整沙律汁份量• 其他沙律汁推介:越式香檸沙律汁