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  • Minced Pork and Long Bean Dan Dan Noodles

肉碎豆角擔擔麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=m4bdTbm3IfU&feature=youtu.be
豬肉先以生抽及糖調味,醃十分鐘。
中火起油鑊,加入蒜茸、豬肉、豆角,炒至豬肉全熟,盛起備用。
上海麵煮熟,備用。
將擔擔麵濃湯連包裝放進一鍋凍水內,煮滾後煲 2 分鐘,倒進麵內,放上肉碎,即成。
小貼士:最後可加上花生、炸葱蒜等等,增強口感。