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  • Recipe Roasted Pork Neck in Bean Sauce

炭燒豆醬豬頸肉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    150分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

亞洲美食豬小食午餐超過60分鐘

預備食材

材料

  • 芹菜碎 ⅛ 杯
  • 芫茜(香菜)碎 ⅛ 杯
  • 紹酒 ¼ 杯
  • 豬頸肉 680 g
  • 乾蔥碎 ⅛ 杯

調味料

  • 李錦記黃豆醬 ¼ 杯
  • 李錦記海鮮醬 ⅛ 杯
  • 李錦記是拉差蛋黃醬 ⅛ 杯
  • 檸檬汁 ⅛ 杯
  • 李錦記蒜蓉 2 湯匙
  • 李錦記黑胡椒碎 2 茶匙

使用了以下
李錦記產品

蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉

海鮮醬 240克

基礎烹調醬料

海鮮醬

港式香辣爆炒醬

基礎烹調醬料

黄豆醬

即磨黑胡椒

香料

黑胡椒碎

烹調步驟

豬頸肉原塊洗淨切成約 1 公分厚件狀。
將其餘原材料加調味料拌勻成醃醬, 倒進切好的豬頸肉內拌勻醃製 2 小時或 1 晚。
烤箱預熱 375°F, 將豬頸肉入烤箱烤約 15 分鐘至金黃色熟透即可擺盤上菜。

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