馬鈴薯沙律配檸檬黑胡椒醬
預備食材
材料
- 中型馬鈴薯 2個，去皮並切成每粒1吋大小
- 紅蘿蔔 2條，橫切每塊約1吋大小
- 中型番薯 1個，去皮並切成每塊為1吋大小
- 小型紫洋蔥 1個，切成每片為1吋大小
- 檸檬 1個，切成薄片
- 橄欖油 2湯匙
- 百里香（新鮮或乾）1湯匙
調味料
- 鹽和黑胡椒粉
- 李錦記檸檬黑胡椒燒烤蘸醬 ¼杯
烹調步驟
預熱焗爐425°F。大碗內混合所有材料，加入橄欖油、百里香、少許鹽和黑胡椒粉後拌勻。
倒入李錦記檸檬黑胡椒燒烤蘸醬，翻拌至完全沾上醬料。
把蔬菜均勻地分佈在烤盤上，過程中一定要攪拌，直至蔬菜呈金黃色且變軟，約30分鐘。
