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  • Satay Udon

沙爹雞肉炒稻庭烏冬

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/embed/30pahG99ZsU

雞肉以蠔油醃 10 分鐘至入味,辣椒去籽後切絲備用。

稻庭烏冬煮熟後瀝水備用。

雞肉煎炒至兩面金黃,加入沙爹濃湯及稻庭烏冬翻炒均勻。

湯汁煮至濃稠後加入青椒及蔥段快炒,綴以辣椒絲即可。

貼士:濃湯可逐分次加入,有助烏冬吸收湯汁精華。