Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_香脆炸蝦卷

香脆炸蝦卷

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於30分鐘 海鮮 小食 亞洲美食

預備食材

材料

  • 中蝦 8 隻
  • 春卷皮 4 張
  • 麵粉 2 茶匙
  • 水 2 茶匙

沙律汁

  • 李錦記泰式甜酸沙律汁 2 湯匙

烹調步驟

  1. 把中蝦去殼挑腸，在蝦背部輕切一刀備用。
  2. 將春卷皮對半切成三角形，用春卷皮將中蝦包好，抺上許麵糊封口。
  3. 用中火將油加熱，放入春卷炸至金黃色盛起。
  4. 食用時蘸點泰式甜酸沙律汁即可。

  5. 食材小貼士:

    • 可因應個人口味調整沙律汁份量
    • 其他沙律汁推介：越式香檸沙律汁

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