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  • Sweet and Sour Meat Ball 600

惹味甜酸肉丸

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

首先將豬絞肉、麵包糠、雞蛋、蒜蓉、蔥花、李錦記頭道原釀生抽和黑椒碎拌勻,醃10分鐘。再搓成肉丸形狀備用,大小可以隨自己喜歡。
在平底鑊中加入少量菜油,把肉丸每邊用中大火煎香。
製作醬汁。將醬汁材料拌勻倒落鑊中。滾起後,放上蓋子,轉細火,焗煮8至10分鐘直至肉丸熟透為止。轉大火直至醬汁煮至稠身即可上碟。喜歡的話,可以放上蔥花、芝麻和炸乾蔥作裝飾。

 
食譜由 Andy dark 提供