香脆炸蝦卷
預備食材
材料
- 中蝦 8 隻
- 春卷皮 4 張
- 麵粉 2 茶匙
- 水 2 茶匙
沙律汁
- 李錦記泰式甜酸沙律汁 2 湯匙
烹調步驟
-
把中蝦去殼挑腸，在蝦背部輕切一刀備用。
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將春卷皮對半切成三角形，用春卷皮將中蝦包好，抺上許麵糊封口。
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用中火將油加熱，放入春卷炸至金黃色盛起。
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食用時蘸點泰式甜酸沙律汁即可。
-
食材小貼士:
- 可因應個人口味調整沙律汁份量
- 其他沙律汁推介：越式香檸沙律汁
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