甜酸豬扒番茄意粉

豬扒用 1 湯匙調味料醃半小時；意粉煮至軟身溺乾備用。

用 1 湯匙油將豬扒煎熟，加入白丶紫洋蔥，番茄及調味料炒均。

加入餘下的調味料與意粉炒勻即可。

營養師建議: 番茄若以適量的油煮成蓉，當中的茄紅素更容易被吸收，有增強免疫力及防癌功效。