甜酸豬扒番茄意粉
預備食材
材料
- 豬扒4塊(約 200 克切細件)
- 番茄 300 克(切角)
- 白洋蔥 80 克(切條)
- 紫洋蔥 80 克(切條)
- 意粉 160 克 (未煮)
調味料
- 李錦記甜酸排骨醬 1 包
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
豬扒用 1 湯匙調味料醃半小時；意粉煮至軟身溺乾備用。
用 1 湯匙油將豬扒煎熟，加入白丶紫洋蔥，番茄及調味料炒均。
加入餘下的調味料與意粉炒勻即可。
營養師建議: 番茄若以適量的油煮成蓉，當中的茄紅素更容易被吸收，有增強免疫力及防癌功效。
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